Arme Ritter
Benötigt werden:
Weißbrot
Ei
Milch
Gewürze

Eine Scheibe Weißbrote in eine Schale mit Milch legen und sich vollsaugen lassen.
Danach die Scheibe kurz in die Schüssel mit Ei legen (Ei vorher durchrühren als ob man Rührei zubereiten will). Die Scheibe sollte auf beiden Seiten gut mit Ei bedeckt sein.
Danach in eine Pfanne mit erhitzter Butter ein paar Minuten braten.
Die Scheibe aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit Gewürzen abschmecken. Ich empfehle Zimt und Zucker, ihr könnt aber auch was herzhaftes draus machen.

ich mach das ganze jetzt mal für 2 portionen, weil ich mit einer normalerweise nicht satt werde ^^ wem das aber zu viel ist, der nimmt halt die hälfte der zutaten... (und vllt ne kleinere pfanne, wenn ihr eine habt, weil für 1 ei lohnt es sich eig nicht, ne große dreckig zu machen...)

ihr braucht:

geräte:
:o: toaster
:o: pfanne

zutaten:
:o: 4 scheiben toastbrot
:o: 2 eier
:o: 2 scheiben gekochter schinken (auch bekannt als "hinterschinken")
:o: 2 scheiben schalbletten-käse (oder so ähnlich, ich mein diesen quadratischen schmelzkäse alsm aldi, in österreich heißt der aldi "hofer")
:o: etwas butter
:o: etwas salz

zubereitung:
1. die toastbrotscheiben in den toaster stecken, schön gold-braun werden lassen

2. währenddessen etwas butter in die pfanne geben, warten bis sie brutzelt und die 2 eier am rand der pfanne aufklopfen und in die pfanne geben 
(wer das mit dem am-pfannenrand-aufklopfen nicht kann: das ei in eine flache schüssel legen, mit einem messer kräftig und schnell in die mitte draufhauen, so dass es mit einem schlag über ist. schalen wegnehmen und das ei (am stück!) in die pfanne gießen) 
die eier jeweils mit einer prise salz salzen.

3. so langsam sollten de ersten 2 scheiben toastbrot fertig sein, die nächsten 2 scheiben direkt hinterher in den toaster, die fertigen 2 scheiben auf einen teller legen, mit butter bestreichen, auf eine kommt eine scheibe gekochter schinken, auf die andere eine scheibe von dem käse, bei den nächsten 2 scheiben toast nachher das selbe

4.wenn die eier an einer seite fertig gebraten sind umdrehen (sonst tropft es nachher!), also von beiden seiten anbraten, wenn sie fetig sind jeweils auf die toastscheiben mit dem schinken drauflegen, die seite mit dm käse als deckel drauf. einmal in der mitte überschneiden, fertig. heiß genießen!